忍:美味しい牛タンをたくさん味わいたい人へ

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おいしい肉は人を幸せにする。

日本の焼肉は世界に誇る食文化だ。

だから今日も肉を食べる。

 

今回は焼肉というか、牛タンに特化した四ツ谷のこのお店。

たん焼 忍

牛たんフルコースさながら、たくさんの美味しい牛タンに出会いました。

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ここ、非常に人気があって、予約もとりにくいし、常に混んでいる。

店内は、木のぬくもりが多く感じられるあたたかい感じ。

囲炉裏とかあってもよさそうな雰囲気だ。

店内もワイガヤな感じ。

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小さな机を大人数で囲む感じ。

机の上で、肉を焼くという焼肉スタイルではなく、調理した料理をどんどん持って来てくれる。

 

そしてメニュー。

驚くばかりの牛タンのオンパレード。

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これは片っ端から頼むしかない!

ということで、色々頼んでみる。

 

推し牛タンとして、ゆでタンから。

ゆでタンとか、あまり聞いたことないよね。

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この厚切り!

ワサビと一緒に頂く。

このワサビもうまい!

肉はとてもやわらかく、うまい!うまい!

 

そしてこちらがたんシチュー

これもたまらん。

こちらはパンが出てきて、その組み合わせも絶妙。

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ゆでたんやたんシチューはこの後も、ついついリピートしてしまいました。

 

こちらが、どて煮生姜煮

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一般的なたん焼きもある。

普通にうまい。

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塩漬けたん味噌漬けたん

塩派か味噌派か。

これは薄くて、写真通りの味がした。

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この店の特徴は、オーダーしたら、すぐに来ること。

ついつい、あっという間にたくさん食べてしまう。

最後まで牛タンでしめようと、肉豆腐、たんスープなど、他にも色々食べてみる。

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いやいや、こんな最初から最後まで、色々な形で牛タンだけ食べられるお店はそんなにない。

牛タン好きは是非、行ってみておくんなまし!

 

アリヴェデルチッ!